Rabarber
Rabarber is een groente.
Het bevat veel vezels en net zoveel vitamine K (met ontstekingsremmende werking) als boerenkool.
Rabarbercompote (4 personen)
Ingrediënten
500 gram rabarber
2 appels
40 gram gember
150 gram suiker
Aanvullend: bloedworst ( of lever) / nieuwe aardappeltjes
Smakelijk